当店では、北海道から九州までの厳選した国内産玄そばを使用し、甘み・香り・こしのある十割そばを追及しています。味や食感は産地やその年のでき具合により変化しますが、それぞれの個性を最大限に引き出す独自の技術で自家製粉しております。良い原料と思いを込めて打ったそばは、究極の嗜好品であり究極の日本食です。この風味をご堪能ください。

店主

住所:京都府与謝郡与謝野町金屋 文化・工芸の里内

営業時間:11:30~売り切れまで
電話:0772-43-2131
定休日:火曜日(祝日の場合は営業、翌日はお休み)

 ご来店頂いたお客様には品切れにならないよう心がけておりますが、どうしても追い打ち出来ない場合は売り切れとさせて頂いております。前もってご連絡頂ければご希望のおそばを取り置きしておりますのでお気軽にお電話ください。

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